« Plus qu’un simple rhum, c’est un véritable esprit qui devrait aussi ravir les fans de malt fin, cognac ou armagnac », écrit @whiskyfun. « De plus, le prix semble très bien jugé – sérieusement maintenant, il a soixante-dix-sept ans ! «
À propos de cette publication :
La Maison & Velier présente une série d’embouteillages uniques, la « Série Aconcha », mettant en valeur des rhums cubains vieux et rares. Lancée en 2024, la première sortie, baptisée Hoy Como Ayer (Cuba 1956), a rendu hommage aux années pivotales de la révolution. Cette deuxième sortie est une fois de plus illustrée par une œuvre de l’artiste cubain Aconcha, où elle poursuit ce voyage de souvenir en dévoilant un rhum vintage entièrement vieilli dans des conditions tropicales, debout comme témoins d’une époque révolue.
« Cabeza Llena – Cuba 1948 » est un très vieux rhum mélasse entièrement vieilli sous le climat tropical cubain et a été distillé à une époque où La Havane brillait d’effervescence culturelle malgré une forte instabilité politique. Sa distillerie d’origine n’a pas été officiellement identifiée, mais l’analyse au radiocarbone confirme une distillation avant 1955. Des décennies de maturation en ont fait un véritable témoin de l’âge d’or du rhum cubain, une période où l’île était un centre mondial pour la production de sucre et de rhum. Son profil aromatique et saveur, intact par le temps, résiste brillamment aux années qui passent pour raviver cette époque révolue. Ce millésime rare offert en édition limitée et mis en bouteille à la résistance du fût, 49,1%.
